El reconocimiento a las parrillas argentinas que mejor dominan el fuego en España. Un ranking vivo que se actualiza a medida que evaluamos cada casa.
Los Premios Brasas 2026 de Mallorca, Barcelona y Madrid están aún por decidir. Se anunciarán en la Gala del Fuego. Mientras, compara todas las parrillas en la guía.
La Puntuación Brasas IA combina las notas de Google y TripAdvisor con nuestra cata propia (que pesa el doble). Y así puntuamos nosotros esa cata: cinco criterios, sin cuotas ni favores.
No todo es la nota global. Estos son los premios especiales que entregaremos a final de año.
La mejor experiencia global de brasa argentina de 2026.
Al corte más memorable: ojo de bife, bife de chorizo o entraña.
Al parrillero que mejor domina la brasa, el punto y el humo.
A la parrilla recién llegada que ha dado el mayor golpe sobre la mesa.
Porque una gran parrilla también se juega la reputación en la masa.
La favorita de los lectores de Guía Brasas, votada online.
Las galardonadas y recomendadas pueden lucir el Sello Brasas 2026 en su local y en sus redes. Reconocimiento que se ve y que llena mesas.
Ver el Sello Brasas 2026
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